Lomito Envuelto en Panceta

Plato Especial...

Ingredientes:

• 1 Lomito magro chico


• 200 Grs. de Panceta


• Sal y pimienta a gusto

Limpiar el lomito, cortarlo en rodajas oblicuas y condimentarlas. Luego envolver cada rodaja con una feta de panceta, ponerle un palillo para que no se desarme. Una vez terminado ese paso, colocar prolijamente en una asadera cómoda y roceada con aceite de oliva. 45 minutos, fijarse de dar vuelta.

Consejo:

Acompañar con unos papines o una ensalada capresse al natural.

De diez!!